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宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄将向“生物动力法”

发布日期:2019-10-10

  中新网6月24日电 世界知名酒类媒体Drinks Business日前报道称:“中国历史最悠久、规模最大的葡萄酒生产商张裕公司,欲将其位于宁夏的占地250公顷的张裕摩塞尔十五世酒庄打造为‘生物动力法’(Biodynamic)葡萄种植基地。”

  这篇报道题为《宁夏张裕酒庄将转向100%的“生物动力法”栽培》,来自奥地利的宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄首席酿酒师罗斯摩塞尔接受Drinks Business记者露西肖采访时表示:“我对张裕这座酒庄最大目标是将其转向100%的‘生物动力法’。目前我们正处于转型的早期阶段,希望在未来三年内得到欧洲机构的全面认证。如果能够做到这一点,我们将成为中国第一家获得认证的‘生物动力法’酒庄。”

  “生物动力法”是由奥地利科学家鲁道夫斯坦纳博士在1924年提出的一种学说,强调大自然的神秘力量对农作物的影响,拒绝使用化肥和农药,完全尊重生物、风土和自然规律。目前的“生物动力法”认证机构,丰盛集团遭遇债务危机 “同胞公2019-09-19,主要有成立于1995年的Biodyvin和成立于1997年的Demeter International。

  宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄坐落在西邻腾格里沙漠、本港论坛,北接乌兰布和沙漠的贺兰山东麓,葡萄园海拔1100米。罗斯摩塞尔认为:“在沙漠气候条件下实施‘生物动力法’更容易一些,因为那里降雨很少。”

  据了解,宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄于2013年开业,是贺兰山东麓葡萄酒产区首批列级酒庄和银川市科普示范基地,同时也是宁夏首家获评国家4A级旅游景区的酒庄。截至目前,宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄的产品已出口到35个国家和地区。在2019年MUNDUS VINI世界葡萄酒大赛,宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄2015年份赤霞珠干红荣获大金奖(Grand Gold),并被评为“最佳中国葡萄酒”。(陈庄)


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